Mézes süti - Mézes sütemények

Véletlen kép

Gellérthegyi víztároló

Mézes süti - Mézes sütemény receptek

Mézes süti hozzávalók

  • 70 dkg lisztMézes süti
  • 40 dkg méz
  • 20 dkg kristálycukor
  • 25 dkg őrölt mandula/dióbél
  • 1,5 dl étolaj
  • 1 db tojás
  • 2 tasak sütőpor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál őrölt szegfűbors
  • 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 citrom reszelt héja

Mézes süti készítése

Az olajat, mézet, cukrot egy lábosban melegítjük, amíg a cukor meg nem olvad. Az őrölt fűszereket, a sütőport, a lisztet, a mandulát, a tojás sárgáját, a reszelt citromhéját összekeverjük és hozzáadjuk a mézes-olajos keverékhez, jól összedolgozzuk. Majd hűtőben egy órán át pihentetjük, utána a hideg tésztával könnyebb dolgozni. ½ cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Karácsonyi mézes süti formákat szaggatunk ki belőle. Sütőben, 170 fokon, 10 percig sütjük. A félretett tojás fehérjét felverjük, fokozatosan hozzáadott 6 kanál cukorral, míg krémszerű fehér habot kapunk. A mézes süti figurákat ezzel a fehér habbal díszítjük.

Mézes süti tippek!

A méz mindig jellegzetes ízt kölcsönöz a süteménynek, ezért nem mindegy, hogy milyen mézet használunk a sütéshez. Természetesen mindenki azt a fajta mézt használja, amelyiket magára is szívesen megkostólna. A mézes süti egy régi péksüteményre a kovászos kenyérre hasonlít. Az édes mézes sütemény, aromáját és laza szerkezetét nemcsak az olyan hagyományos lazító anyagok biztosítják mint a szalakáli, hanem hosszú állás esetén a levegőből a tésztára telepedő élesztő és tejsavbaktériumok is. Ebből következik, hogy a mézes sütit gond nélkül lehet tárolni akár 1-2 hétig is, ha ez idő alatt el nem fogy.

Mandulás mézes sütemény

Mandulás mézes sütemény hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • 5 dkg méz
  • 4 db tojás
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál mézes fűszerkeverék
  • 1 citrom reszelt héja

Mandulás mézes sütemény készítése

Összekeverjük egy mély tálban a lisztet, a cukorot, a mézet, a tojásokat és a sütőport. Összegyúrjuk és tepsi méretűre nyujtjuk. Tepsibe tesszük és meghintjük szeletelt mandulával. Egy éjszakára a hűtőszekrénybe teszzük pihenni. Másnap reggel forró sütőbe tesszük, vigyázva, hogy meg ne barnuljon a tetején a szeletelt mandula. Sokáig eláll a mandulás mézes sütemény, mindig csak annyit szeljünk fel, amennyit tálalunk.

Mézes sütemény tippek!

A méz mindig jellegzetes ízt kölcsönöz a süteménynek, ezért nem mindegy, hogy milyen mézet használunk a sütéshez. Természetesen mindenki azt a fajta mézt használja, amelyiket magára is szívesen megkostólna. A mézes sütemény egy régi péksüteményre a kovászos kenyérre hasonlít. Az édes mézes sütemény, aromáját és laza szerkezetét nemcsak az olyan hagyományos lazító anyagok biztosítják mint a szalakáli, hanem hosszú állás esetén a levegőből a tésztára telepedő élesztő és tejsavbaktériumok is. Ebből következik, hogy a mézes süteményeket gond nélkül lehet tárolni akár 1-2 hétig is, ha ez idő alatt el nem fogy.

Megosztás közösségi portálokon


FXCC Forex Trading


Keresés

Hasznos oldalak

Vaniliáskifli
Kinder tejszelet
Kinderbueno házilag
Kinderpingui házilag
Túró krémes
Madártej
Gofri
Nescafé Dolce Gusto
Saeco kávéfőző
Senseo kávéfőző
Rumos cappuccino
Mont Blanc cappuccino
Bécsi cappuccino
Ameretto cappuccimo
Eszpresszó kávé

Népszerű oldalak

Kókuszgolyó recept
Óraátállítás
Fokhagymakrémleves
Gofri receptek
Tzatziki saláta recept

Legújabb oldalak

ACN rezsicsökkentés
Esküvő fotózás
Esküvői fotós
Óraátállítás 2013
Hálaadás


Az oldalon közzétett információk csak tájékoztató jellegűek, azok nem minősülnek ajánlattételnek!



Receptorszag.hu Receptek a világ minden tájáról! Óraátállítás Óraátállítás 2013 Befektetés




Lap tetejére